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最近市场有一个板块在慢慢地回升，就是消费板块，尤其是食品行业，比如，千禾味业、海天味业、泸州老窖、重庆啤酒、安记食品、三全食品、安井食品等从底部开始涨了，逻辑是什么呢？就是上半年食品行业基本面完成探底，目前部分板块龙头已回归至较低估值水平。市场高低位切换，所以，后期可以关注啤酒、调味品、餐饮产业链等受益餐饮复苏、成本下降后利润弹性改善的子行业。

宣传标语1、国以民为本，民以食为天，食以安为先2、群众利益无小事，食品安全是大事3、实施食品放心工程，促进经济社会协调发展4、关注食品安全，关爱健康人生5、建立诚信体系，保障食品安全6、加强农村食品监管，建设社会主义新农村7、提高食品安全意识，创造幸福美好生活8、以人为本，确保饮食安全9、从源头抓质量，确保食品安全10、食品安全，人人有责。

2、在您选购食品时，务必做到“六不买”：(1)无证无照经营的食品不能买。尽可能选择在证照齐全的食品店等正规店铺购买。（2)标签内容不全的食品不能买，存在安全隐患的可能性比较大。(3)感觉不好的食品不能买。感觉不好的食品指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、结块、异物、发粘、返砂、污秽不洁、混有异物、油脂酸败、霉变生虫、腐败变质等现象。

食材储存宜分类不同类别食物，应采取不同的储藏方式。（一）对于米面粮油、调味料等，需用干燥洁净的容器装好，放在室内阴凉、通风、干燥处，避免高温或光照。（二）对于果蔬类，一次不要购买太多，建议购买量最好在2天内能吃完。绿叶蔬菜可冷藏，豆角、茄子、青椒、萝卜等可在室内阴凉处存放。柑橘类和香蕉不宜冰箱冷藏，在室内阴凉处存放即可。

在储藏期间，应注意检查，发霉腐烂的及时挑出，避免污染扩大。（三）对于生鲜水产品，建议现买现吃。购买水产干制品，如虾米、墨鱼干等，建议冷藏保存；冰鲜类，如带鱼，小黄鱼等，可冷冻保存。（四）对于畜禽肉，购买后如果是当天吃，可以冰箱冷藏保存。如当天吃不完，建议分割后放入保鲜袋用冰箱冷冻保存，避免多次反复解冻。（五）对于鲜蛋类，保质期受温度影响较大。

一、什么是食品质量安全？食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：一是食品的污染导致的质量安全问题，例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题，如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。三是滥用食品标识，例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。